Alrededor de 50 personas del cantón San Rafael la Bermuda en Suchitoto se benefician de un sistema de cultivo acuapónico, financiado por la embajada de Alemania en El Salvador. Este proyecto autosostenible, que combina la agricultura y la cría de peces, mejora la seguridad alimentaria de la comunidad al cultivar pepino, tomate, chile, lechuga romana, rábanos y producir tilapias.
El sistema, que prescinde de la tierra y utiliza agua enriquecida con nutrientes, ha sido elogiado por Lena Schwarm, jefa de Cooperación de la Embajada Alemana, como una innovación tanto en El Salvador como en Alemania. El proyecto, ejecutado por la Asociación La Casa de los Jóvenes (Lacjo), ha sido replicado en otras comunidades para promover la salud alimentaria y la autosuficiencia. La presidenta de la junta directiva de Lacjo, Violeta Sosa, indicó que este sistema de cultivo hidropónico se ha replicado en otros dos lugares que han tenido afectaciones en la producción de alimentos debido a fenómenos climáticos como la inundación de milpas por las lluvias. «El monto del proyecto fue de $19,900 para los tres sistemas. Los otros dos están en el cantón Primavera, en Quezaltepeque; y en Santa Lucía, en Ilopango. La proyección es seguir con este proceso para promover la salud alimentaria», dijo Sosa.
Fuente: https://diarioelsalvador.com/
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